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【010】茶葉の違いを知るとっておきの方法 [蒲南茶荘.tv]


新茶シーズンも近づいてきましたノデ
ここらでひとつお茶屋らしく。



玉露かりがね.jpg




茶葉を仕上げるには
 蒸す
という行程があるのですが
この強弱によって
茶葉の特性と言いますか
その味わいや傾向が
がらりと変わってきます。




shihou_00.jpg




その辺りの詳細は
紫宝なストーリ
にゆずるとして
今日はシンプルに
そのビジュアルをご紹介。






URL: http://www.youtube.com/watch?v=5HgXjR56M8o

 *お持ちの茶葉で
  「急須に残った茶葉」
  チェックしてみては いかがでしょうか。





同じように見える茶葉でも
こんなに違うんですね。


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コメント 24

ぺんちゃん

葉は開くもんだ と思ってました f(__;
by ぺんちゃん (2012-04-20 05:40) 

A・ラファエル

以前体験させていただいた「拝見」
とてもおもしろかったです。
by A・ラファエル (2012-04-20 08:57) 

yakko

お早うございます。
いよいよ新茶シーズンですね〜 !
by yakko (2012-04-20 09:06) 

yoko-minato

勘違いしていましたね。
葉が開くといいお茶だと・・・
by yoko-minato (2012-04-20 09:49) 

まろり〜な

そうなんですよね! こんな感じ!
最後まで美味しく頂けて大満足ですもの♥
by まろり〜な (2012-04-20 09:53) 

jewel

今度は初夏が待ち遠しいものです♪

by jewel (2012-04-20 11:59) 

うさ

こんなに違うんですね。動画見て驚いてしまいました。
by うさ (2012-04-20 13:38) 

キク

大変…!
予約に伺おうと思いつつまだ行けてません(>_<)
by キク (2012-04-20 19:11) 

シー

「ほぉー」と見るだけでも勉強になりますね
by シー (2012-04-20 20:42) 

mimimomo

おはようございます^^
お茶の葉は開くものではないの?
知らなかったです。
by mimimomo (2012-04-21 10:18) 

sakamono

比較CM、すごく分かり易くて良かったです^^。
私が飲んでいるお茶は、いつも左のようになっています。
by sakamono (2012-04-21 15:51) 

aeon

同じお茶でもこんなに違いがあるんですね!
さっそくお茶を淹れた後 急須を覗いてみます^^

あっ 涼煎茶リクエストします☆ 
by aeon (2012-04-21 17:14) 

sig

こんばんは。
説得力のある素晴らしい動画ですね。そして、ナレーションがいいですね。
by sig (2012-04-21 18:48) 

ケイクス

あ、そろそろお茶の予約をせねばっと。。(^^;;
by ケイクス (2012-04-22 00:13) 

セイミー

子供の頃に生垣の茶の葉を摘み採っておじいちゃんが手もみで
手製の厚紙のセイロで作ったお茶は玉露みたいでした
by セイミー (2012-04-22 08:41) 

ハイマン

ご無沙汰してます
これは勉強いたしました!
by ハイマン (2012-04-22 12:07) 

テリー

これは、わかりやすい説明動画ですね。
by テリー (2012-04-22 15:19) 

arashi

こんなに違うんですね~^^; 勉強になりました^^v
by arashi (2012-04-22 18:11) 

カエル

分かりやすい!!!時計の針がもっと見えやすい方がうれしいかも?^^
by カエル (2012-05-03 12:47) 

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by エルメス バーキン (2012-06-20 18:04) 

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