2012-05-21T15:27:59Z kazutaka tag:blog.so-net.ne.jp,2007:kazutaka kazutaka So-netブログ Copyright (c) 2012, kazutaka 2012-05-21T15:27:59Z 2012-05-22 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.53269320

■Product：Clothes Care Brushes
■Manufacture：KENT
■Made In：England
■Material：ANTI-STATIC CLOTHESBRUSH
■Since：1777


G.B.ケント社は、ウィリアムケントによって1777年に設立、その後225年以上にわたり、ブラシのトップブランドとして世界的地位を保っている。そして、1955年にエリザベス2世より英国王室御用達証を授けられた。

製造過程の多くは今も手作業で、木を削る香りは1777年当時のそれと変わらぬまま100パーセントハンドメイド。木の乾燥や手仕上げの時間を含めると一本のブラシの製造にかかる時間は540時間にもなり、その一品一品が伝統が生み出す風格と気品に満ちている。

数年前に自分用にプレゼントしたこちら。お茶屋ということで日々茶葉と接することが多く、スーツ等のブラッシングは必要不可欠。しかも静電気除去効果もあるみたいで、なおうれしい。毎日使うものだから、ということで少し（かなり）背伸びしたのは言うまでもありません。

ちなみについ先日の話、ばあちゃん宅をふらふらしてたら一本のブラシを発見、よくよく見ればそこには「KENT」の文字が、やるなばぁさん。


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本日は

■新茶をもとめて＠蒲南茶荘☆
　お目覚めのアサオチャに新茶を♪
　（お写真、ありがとうございます^○^）

ありがとうございます！ ]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-18 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.53185198

"深蒸し茶"といった単語を
目にするかと思います。







茶葉の製法において
"蒸す"という行程がありますが
この【蒸し】が強く・長い茶葉のこと。





そうすることで
茶葉の形は細かく粉っぽくなる一方で
「濃厚で苦渋味をおさえた味わい」
の仕上がりになります。







とはいえその違い
特に【蒸し】の程度の違いを
簡単に知る方法はないのでしょうか。




　左：蒲南茶荘の"超"深蒸し茶「紫宝」 / 右：同じ価格帯の深蒸し茶






そこでオススメなのが
「茶葉に熱湯を注ぎ、しばらく置いておく」
この方法。





URL： http://www.youtube.com/watch?v=5HgXjR56M8o



おもしろいくらいに
その違いがわかること
うけあいです。





もちろん【蒸し】の違いが
茶の味わいにあたえる影響は
絶大です。











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本日は

■お・や・す・み・の・ひ☆
　「美味しい薫りの新茶」でひとやすみ☆

■お茶が届きました。
　今年もこの季節「涼煎茶」がやってまいりました！

ありがとうございます！





]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-15 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.53126941

トキオリですが
このへんてこりんながら使いやすいマウスを
カチカチとクリックしながら
自分の記事のことを
振り返ったりします。




＊慣れるとホントに使いやすいです。






そして調べてみれば
相変わらずアクセス数が一番なのは
ちょうど2年前の今日のことを
記した記事でした。　->　http://kazutaka.blog.so-net.ne.jp/2010-06-18









書いた当人が読み返しても
トキオリ ウルッときたりしてるのは
ここだけのヒミツですね（笑







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本日は

■新茶が届きました＼(^o^)／
　お土産にもぴったり☆限定新茶♪

いつもありがとうございます！


]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-11 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.53051629

蒲南茶荘のそれを
ご紹介させていただきながら
実は 自らの「母の日」プレゼントには
頭を悩ませております（笑




＜ご注文方法＞
　＊お名前/ご発送先・ご発送元/お支払い方法を明記の上、
　【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
　＊お支払い方法は以下よりお選び下さい
　　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　＊5/12(土)AM までのご注文分は、即日発送・翌日配達いたします。
　（ただし、離島は翌々日配達）











そして毎年のことながら
後輩の練習相手[バスケ]と題し
GWは母校に足を運んでおります。










そのことは
また新茶シーズンが落ち着いてから
記すかもしれませんが
開校からすでに15年以上経つものの
色あせない風景がそこにあることは
本当にうれしくもあり 感謝でもあり
またいまこの瞬間から頑張ろうと
そう素直に感じさせてくれる
ありがたいことでもあります。








過去があっての今の自分。
今があっての未来の自分
とでもいいましょうか。




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本日は

■左側．．．
　「味も薫りもイイ～やっぱ日本茶だね！」と、限定新茶にお言葉を！

■届いた～！！
　今年から新パッケージにてお届け☆八十八夜新茶紫玉♪

■外出前に♪
　店頭でも人気継続中の陶あん 染め付けシリーズ☆

■FarNorthCafe　VS　お茶屋「和（カズ）」の修行日記。　でプレミアムトーク！？
　夢のコラボ実現！？ありがとうございました^○^

ありがとうございます！ ]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-08 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52988732

「これ粉茶！？」
なんてお言葉いただきます。



それは"蒸し"の強い証拠であるので
むしろうれしいお言葉でもある訳です。









そんな新茶シーズン
いろいろと出そろってまいりました。









「新茶の香り」が旬のモノであることは
前回の記事でも触れましたが
茶葉の違いなんかをお楽しみ頂くのも
旬な楽しみ方かもしれません。




ちなみにこちらは茎茶。

。


さっぱりとした茎風味も
うまい訳です。




ちなみに「ゆたかみどり」と
比較していただくならば
やはりこちらがオススメ。



■超深蒸し茶 紫宝[1575円/100g袋]




＜ご注文方法＞ 　＊好評発売中！
　＊ヤマトメール便にて3袋まで発送可能[送料:160円/速達は260円]
　＊お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
　＊お支払い方法は以下よりお選び下さい
　　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]






＊僥倖（ぎょうこう）：思いがけない幸い、偶然に得る幸運のこと。




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本日は

■LA FOLLE JOURNEE AU JAPON
　「母の日のプレゼント」ご用意お忘れなく！

いつもありがとうございます！



]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-04 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52908619

新茶における醍醐味のひとつに
「新茶らしい香り」
があります。








これは「青葉アルコール」とよばれ
お茶独特の青い爽やかな香気。




ただそのイメージ通り
これは揮発性が高いので
いつまでもその茶にあるわけでは
ありません。











ちなみに新茶シーズンを終え
「年間モノ」の 紫宝 をブレンドする際には
長期保存も視野に入れ
　"火入れ"の強い茶葉
となるため
この「新茶らしい香り」は
まさにこの時期だけの
お楽しみとなる訳ナノネ。
















＜ご注文方法＞
○新茶「紫宝」[1575円/100g袋入]
　＊好評発売中！
　＊ヤマトメール便にて3袋まで発送可能[送料:160円/速達は260円]
　＊お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
　＊お支払い方法は以下よりお選び下さい
　　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]



]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-05-01 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52853190

それは立春から数えて88日目
今年は閏年なので5月1日がそれにあたる。



八十八夜前後に摘み取られたお茶は
新茶の中でも最も味がのっているため
おいしいお茶に仕上がると言われ
古くからこの日に摘み取られたお茶を
飲むと一年間無病息災で過ごせる
という言い伝えも。




○八十八夜新茶 紫玉[1260円/100g袋入]
　＊予約限定販売[5/7発売予定]







ちなみに「紫玉」は八十八夜に摘んだ
静岡産茶葉のブレンド。



お急ぎの方は鹿児島産の新茶も
ご用意しております。
＊鹿児島の方が南よりなのであたたかく、摘採が早いのです。



＜ご注文方法＞
○鹿児島産新茶「特選 ゆたかみどり」[1575円/100g袋入]
　＊好評発売中！
　＊ヤマトメール便にて3袋まで発送可能[送料:160円]
　＊お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
　＊お支払い方法は以下よりお選び下さい
　　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]







]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-04-27 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52772739

例年ながら
新茶をプレゼントしていただいたり
茶器をセットしていただいたり。





＊限定新茶たち -> ＊





＜ご注文方法＞
＊母の日セット：定価 5460円→予約価格 5355円
　○八十八夜新茶「紫玉」/帯アミ急須 セット[4/26現在 残り4点]
　○ミニカーネーション（造花）付
　○"母の日(5/13)" 配達指定も可
＊お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
＊お支払い方法は以下よりお選び下さい。
　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　□代引き[手数料315円]
＊送料詳細は こちら をご覧下さい。






ちなみにこのピンク
持ち手が後ろにあるので
収納するのにもコンパクト
きっとお母さんもうれしい訳です。





]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-04-24 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52713032

実はあれだけじゃなくて
かなり大量に作っていたんです。


改めて見直しても
やはり新茶とホントに関係あるのか
多いに疑問にも思っておりますが
まだもうしばらく ご予約承り中です。


ご注文はこちらまで　-> order@honannchasou.net































八十八夜の新茶
ぜひどうぞ お楽しみに。



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本日は

■ちょっと早かった
　アウトドアでもおいちいお茶をお供に☆ホタルスカシ☆

■練習中
　マニュアルフォーカスで急須を激写☆

いつもありがとうございます！

]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-04-20 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52627767

新茶シーズンも近づいてきましたノデ
ここらでひとつお茶屋らしく。








茶葉を仕上げるには
　蒸す
という行程があるのですが
この強弱によって
茶葉の特性と言いますか
その味わいや傾向が
がらりと変わってきます。









その辺りの詳細は
「紫宝なストーリ」
にゆずるとして
今日はシンプルに
そのビジュアルをご紹介。






URL： http://www.youtube.com/watch?v=5HgXjR56M8o

　＊お持ちの茶葉で
　　「急須に残った茶葉」
　　チェックしてみては いかがでしょうか。





同じように見える茶葉でも
こんなに違うんですね。

]]> 2012-05-21T15:28:00Z 2012-04-17 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52558264

途中から新茶とホントに関係あるのか
我ながら疑問にも思いながら
大量に作ってしまいました。






















八十八夜の新茶
ぜひどうぞ お楽しみに。




]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-04-13 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52473103

そうたいして昔の
話ではないのですが
よく見受けられた
「お茶の間」というシーン。











これがたとえば
オリンピックイヤーだったら
TVを前にくぎづけ。










そしてきっと
お茶を片手に
みんなで一喜一憂。















そんなシーン
いまとなっては
twitterとかで
facebookとかで
「やった！日本、金メダル！」
てな具合で。












それもまた新たな
お茶の間としてしかり
時の移り変わりを憂えるより
その時 手元にあるものは。






　





＊新茶のご予約、承っております！　->　＊

]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-04-10 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52406268

「冷茶などにお楽しみいただくこもできます」
との旨。







そこですこし色々と
試してみました。









　【ためした茶葉たち】
　　□玉露 如々[5250円/100g]
　　□玉露 天の春[3150円/100g]
　　□煎茶 地の春[2100円/100g]





詳しくはまだ記せませんが
やはりこの手のグラスを使うときは
「玉露 天の春」
あたりがオススメでしょう。












いわゆる"湯のみ"なんかと比べると
こういったグラスの方が
その形状からか
やはり香りの塩梅は
いいかもしれません。










その名も
シャトーバカラ。








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本日は

■春の物色々♪
　ミドリが映える白磁の器☆ホタルスカシ♪

■ま茶かの言葉にびっくり
　白磁帯アミ急須のアミがない・・・！？
　茶こしが無い分、茶葉がよく泳ぎ旨味を引き出せます♪

■チャッカブーツ＆9901
　Shopping Listでも記事にしたこちら、ご紹介いただきました！

ありがとうございます！

]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-04-06 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52310705

＊これは お茶とは一切関係の無いSHOPPING LIST、不定期にて連載。



■Product：SAVE THE CHILDREN ring
■Manufacture：BVLGARI
■Made In：Itary
■Material：LARGE band[10mm]/SMALL band[8mm]
■Since：1884


世界的にも名高きラグジュアリーブランドのBVLGARIが、創立125周年を迎える記念事業の一環として、SAVE THE CHILDRENキャンペーンのために制作したオリジナルリング。売上げの2割程度が寄付される仕組みで、初年度となった2009年はリングの売上＋チャリティイベントの収益なども含め、世界で約8億3700万円を寄付したという。



ここで男性のみなさまに質問！
　「プロポーズの時に婚約指輪って、こっそりと事前に用意できるものでしょうか？」
普通に考えれば、正確なサイズは分からず、かといって事前にサイズ合わせしたらサプライズ感も無いですし・・・
そんな時に出会ったのがこのリング。サイズは万が一違ってもネックレスにもできるし、何より小学校の教員をやっている彼女にはピッタリだと思い即決。思わず自分の分まで用意（？）しちゃいました。


ちなみに気になる"渡し方"ですが、お互いバスケをやっているということで体育館を迷わずセレクション。みんなが集まる前に早めに体育館へ、
　「体育館内の準備（ボールやリング）をやるから、外の扉を開けてきて！」
と一度彼女を外に追い出し、その隙にバッシュの中へ箱ごと忍ばせときました。






なおこの方法、箱が大きすぎてはみ出てしまうためあまりオススメできませんし、そもそもサンタクロースじゃあるまいし、指輪をバッシュに入れること自体に問題があるとも思われますので、ご注意のほどを。
また、これとは別に婚約指輪を購入することになったのは、言うに及びません。




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本日は

■お茶。
　新茶のご案内、素敵にご紹介いただきました☆

ありがとうございます！




]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-04-03 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52233632

すべてこちらの
GRにて撮ってみました。











先日お目見えしたばかりの
新作ですが
自分のテクニックの都合上
この質感をうまく
お伝えできないのが
ややもどかしいです。













□陶あん 花結晶[3675円]





今月もどうぞ
よろしくお願いします！




＊新茶のご予約 お待ちしております　->　＊





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本日は

■春のクラフトフェアのお知らせ✿
　甘いもモノのお供に紫宝☆でホッと一息♪
　＊みなさまも、ぜひ展示会へ！

■第2回　パン教室開催です
　「発色＆香りもバッチリ！」抹茶入りのお菓子☆ホントにおいしそうです！

いつもありがとうございます！

]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-03-30 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.52105355

とことん愛して頂いている
「青まぜ海苔」の在庫状況なのですが
今年度分（2011年冬収穫）の在庫が
残り30帖をきっております。




＊この食べ方、オススメです♪




大変忍びないのですが
次回の入荷は
今年の11月末か12月初旬頃。





通常の「全形焼海苔」の在庫はございますので
よろしければそちらもお試しくださいませ。





＊1050円/840円/630円/525円（10枚入）ございます。
＊メール便[160円]にて発送も可能です。





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本日は

■桜が咲きました
　ようやく春の到来☆季節のお茶桜花とともに♪

■ユニクロ旗艦店発見
　新しい自転車で新茶のご予約に☆

いつも本当にありがとうございます！ ]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-03-27 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.51670103

かなり気が早いのですが
今年の「母の日セット」は
やはりこれで決まりでしょう。









蒲南茶荘粉っぽい深蒸し茶を
より美味しくお召し上がりいただける
「帯アミ急須」をセットして
10個ほどではありますが
予約にて承ります。





＜ご注文方法＞
＊母の日セット：定価 5460円→予約価格 5355円
　○八十八夜新茶「紫玉」/帯アミ急須 セット
　○ミニカーネーション（造花）付
　○"母の日(5/13)" 配達指定も可
＊お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
＊お支払い方法は以下よりお選び下さい。
　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　□代引き[手数料315円]
＊送料詳細は こちら をご覧下さい。







日頃の感謝の気持ちは
しっかりと伝えてまいりたいところ。





ちなみに お茶屋＠和の「母の日」親孝行は
　母の日セットをCMする
　→ご予約をいただける
　→茶器の売り上げがあがる
　→茶器大臣（茶器仕入れ担当：母）が喜ぶ
といった塩梅ですので
どうぞよろしくお願いいたします（笑









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本日は

■理由もなく・・・
　「紫水は甘いの♪」とお言葉を☆

■優煎茶のプレゼント☆
　蒲南茶荘で唯一取り扱っている粉末茶があるんです♪

ありがとうございます！ ]]> 2012-05-21T15:28:01Z 2012-03-23 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.51208480

前回に引き続き
こちらもPhotoShopのみ
もちろん自家製。



今年は少しいろんな情報を
詰め込んでみました。



蒲南茶荘がお届けする2012年度新茶
どうぞよろしくお願い いたします。












＜ご注文方法＞
＊お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orメール便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
＊今年度よりご自宅用に「紫玉[100g袋]」の販売を開始致しました。
　ヤマトメール便[160円]の場合、3袋まで発送可能です
＊お支払い方法は以下よりお選び下さい。
　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　□代引き[宅急便のみ(手数料315円)/メール便では不可]
＊宅急便でのお届けの場合、送料詳細は こちら をご覧下さい。
　またご希望の配達日時があるようでしたら、お知らせ下さい。
　　[AM/12-14/14-16/16-18/18-20/20-21]
＊ヤマトメール便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。
＊必要に応じて、以下「ご予約承り書」をご利用下さい。







★次回予告★
こちらの新茶をアレンジした「母の日セット(限定10個)」のご紹介いたします！


]]> 2012-05-21T15:28:02Z 2012-03-20 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.51224065

パンフレットを作成・制作しております。










そんなこんなで
ふと振り返ってみたのですが
蒲南茶荘がいまのような
カラーのチラシを使うようになったのは
お茶屋＠和がお茶屋になってから翌年のこと。






＊2009年度版[この頃は挨拶状のみ]






改めて振り返ってみても
まぁ何とも言えない出来栄えだったり
自分でもコメントに困りそうです（笑






＊2010年度版[初めて商品写真を掲載]






ちなみに火を見るより明らかですが
言うまでもありませんが
これらはすべて自前で
デザインしております。






＊2011年度版[黒いプリントのため折るとき手が真っ黒に]






しかも Illustrator とかないので
すべて Photoshop という
分かる方はご理解いただけるかと思いますが
ある意味 超力技。






その辺りの準備も楽しみつつ
しかるべき新茶シーズンに向け
着々と準備を進めております。









今年度のそれは
そろそろ皆さまのお手元にお届け予定
どうぞお楽しみに。




＊万が一「その案内、ほしい！」という物好きな方がいらっしゃいましたら
　　【order@honannchasou.net】
　まで お名前＆ご住所 お知らせ下さい。

]]> 2012-05-21T15:28:02Z 2012-03-16 00:00:00+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kazutaka.51223202

続いてますよね。




＊東京スカイツリーではございません




それでも暦通り
少しは春に近づいてるでしょう。












深蒸し茶に桜[フリーズドライ]をブレンド
そこに抹茶を加えることで
見た目にもおいしいお茶に
仕上がってます。







これからの季節に
ちょっとしたご挨拶＆手みやげなどにも
おいしいお茶なんです。






＜ご注文方法＞
＊お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orメール便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
＊お支払い方法は以下よりお選び下さい。
　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　□代引き[宅急便のみ/メール便では不可]
＊ヤマトメール便[160円]の場合、3袋まで発送可能です。
＊宅急便でのお届けも可能となります（送料詳細は こちら をご覧下さい）。
＊ヤマトメール便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。







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本日は

■お腹ビックリ!?
　本日紹介の季節の銘茶「桜花」をホタルスカシにて♪

いつもありがとうございます☆

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