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社長の気マグレ茶/限定1.3kg [茶葉]

ご覧のように
入れる袋もその都度 気まぐれ
手書きの茶名もその都度 気まぐれ。







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以下 以前にもご案内した内容ではございますが
改めてご紹介致します。



今回も若干ではございますが
ご用意ございますので
ご検討くださいませ。








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「社長の気マグレ茶」
という見るからにふざけた名前の
ブレンドがございます。







そもそものはじまりは
「水で出すお茶」を想定した
そんなブレンド。




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そして


 「熱いお茶が好きだけど
  渋くなりすぎるのはNG。
  熱く出してもそれほど渋くならない
  そんなお茶が欲しい☆」



そんなお客様のご要望に
お応えするブレンドとして
誕生しました。









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その内容は気マグレながら
おおまかには
 ■蒲南茶荘の定番「紫宝(品種:やぶきた)」をメインに
 ■コクと甘みをたっぷり含んだ「玉露」をサブメイン
 ■甘い香りが特徴の「ゆたかみどり」を少々
 ■さっぱり感&火香を加えるため、少しきざみ短めに揃えた「茎ほうじ茶 天宝」を微量
 ■甘み&鮮やかな色合いに、「宇治 丸久小山園の抹茶」を一さじ
といった塩梅のブレンド。








端的に言うと

 "甘み"が強く、熱いお湯で抽出しても "渋苦く"なりずらい

そんな味わいなんです。






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文字通り「気マグレ」ですので
オリジナルの袋とかはなく
そのときある茶袋を使用
価格は1080円/100g。








今回は1.3kg ブレンドしましたので
在庫ある限り販売致します。
*ご注文はメールにて承ります -> order@honannchasou.net
*社長の気まぐれ茶[100g袋入]:1080円
*お一人様 1袋まで
*送料(クロネコDM便):164円
*お支払い方法は以下よりお選び下さい
 □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
 □銀行振込[三菱東京UFJ銀行]
超深蒸し茶 紫宝涼煎茶など、3袋まで同封できます








よろしければ
ぜひご賞味のほどを。



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一年の計は元旦より前に。 [茶葉]

2016年も
あと数日あまり。



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「一年の計は元旦にあり」
なんて言いますが
 年始用のお茶
 ご挨拶用のお茶
のご用意は
どうぞ年内に。









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【年末年始用 銘茶】
 ■寿[80g袋]:1300円
 ■迎春[80g袋]:1000円









DSC04173のコピー.jpg 【寿・迎春小風呂敷きセット】
 ■寿+小風呂敷セット:1800円
 ■迎春+小風呂敷セット:1500円
  *2017年度カレンダー小風呂敷:完売しました



<ご注文方法>
*お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orメール便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
*お支払い方法は以下よりお選び下さい。
 □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
 □銀行振込[三菱東京UFJ銀行]
 □代引き[宅急便のみ/メール便では不可]
*クロネコDM便[152円]の場合、寿/迎春は2袋まで発送可能です。
*宅急便でのお届けも可能となります(送料詳細は こちら をご覧下さい)。
*別途消費税(8%)を、お預かり致します。








なお年内の営業は
 31日
までとなります。
*25(日)も営業しております。




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淹れよう日本茶 [茶葉]



今年度のそれも
ようやく出揃いました。


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日々お召し上がり頂くそれは
手軽であって欲しいのと同時に
時には その世界の本物を。


日本茶を淹れる
そして
その味がわかる日本人。



いかがでしょうか。




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*品評会に入賞した茶葉を複数仕入れブレンドして蒲南茶荘のオリジナル銘茶。
 □Gold[2500円/40g×2袋]:65袋限定
 □Silver[1800円/40g×2袋]:180袋限定
 □Gold[185円/5g入一煎パック]
 □Silver[140円/5g入一煎パック]
 ●好評発売中!


*ご進物にも適する豪華なパッケージ包装・80g袋入となります。
*クロネコDM便[152円]の場合、一度に2個まで発送可能です。
*お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orメール便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
*お支払い方法は以下よりお選び下さい。
 □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
 □銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
 □代引き[宅急便のみ/DM便では不可]
*宅急便でのお届けも可能となります(送料詳細は こちら をご覧下さい)。
*クロネコDM便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。
*別途消費税(8%)を、お預かり致します。








昨年のワンシーン
未だ
お気に入りの一枚です。




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お茶の花 [茶葉]

お茶屋が扱う「茶葉」は
「お茶の木」からとれますが
その木には今時分になると
「お茶の花」ができます。




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これは蒲南茶荘の裏庭にある
「お茶の木」ですが
一般的には
「花が多く咲く茶園ではよいお茶がとれない」
なんて言われており
栄養分が花や実の方にいってしまう
ゆえに葉にチカラがなくなる
そうです。





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(補足)茶園の茶の木は、茶摘みや剪定をよく行うので、上のほうに花がつくことはないそうです。




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そして これは
「茶の実」。


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昔は茶の種子から油を採り
食用や洗髪に利用してたりなんてことも。



加えて「茶の実紋」といった
家紋としてデザインされ
日本人の生活と密接に関わってることでも
有名です。





こちらの「茶の実」 ご希望の方には差し上げますので
店頭にておっしゃって下さいませ。







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2016年度東京都深むし煎茶品評会受賞銘茶 [茶葉]



長きにわたる工事期間を経て
昨年末からようやく
落ち着いてきたでしょうか。



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古くからあったお店や工場も
だいぶ減ってしまいました。



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それでもなおこの地で
なかなか手に入らないお茶を目利きし
決して他では手に入らないブレンドを。



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注)蒲南茶荘オルジナルではなく、東京都茶問屋協同組合謹製の銘茶となります。



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ーーーーーーー発売中ーーーーーーー

*東京都茶問屋協同組合主催の品評会にて入賞した茶葉をブレンド、製品化。
 □極[2000円]:400袋限定
 □匠[1500円]:1200袋限定
 □名人[1000円]:1500袋限定
 


*ご進物にも適する豪華なパッケージ包装・80g袋入となります。
*クロネコDM便[152円]の場合、一度に2個まで発送可能です。
*別途消費税(8%)がかかります
*お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orクロネコDM便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
*お支払い方法は以下よりお選び下さい。
 □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
 □銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
 □代引き[宅急便のみ/メール便では不可]
*宅急便でのお届けも可能となります(送料詳細は こちら をご覧下さい)。
*クロネコDM便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。





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東京都深むし煎茶品評会 2016 [茶葉]


先日
こちらの品評会が
開催されました。





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入賞した銘茶の中でも
上位の茶葉だけをブレンド
その真価を
どうぞご期待下さい。





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ーーーーーーー予約受付開始ーーーーーーー

*東京都茶問屋協同組合主催の品評会にて入賞した茶葉をブレンド、製品化。
 □極[2000円]:400袋限定
 □匠[1500円]:1200袋限定
 □名人[1000円]:1500袋限定
 ●10月初旬発売予定
 


*ご進物にも適する豪華なパッケージ包装・80g袋入となります。
*クロネコDM便[152円]の場合、一度に2個まで発送可能です。
*別途消費税(8%)がかかります
*お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orクロネコDM便]を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
*お支払い方法は以下よりお選び下さい。
 □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
 □銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
 □代引き[宅急便のみ/メール便では不可]
*宅急便でのお届けも可能となります(送料詳細は こちら をご覧下さい)。
*クロネコDM便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。





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紫宝[1500円/100g] [茶葉]

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超深蒸し茶 紫宝 →




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抹茶入 [茶葉]


この時期なんか
特に見ためにも
爽やかな器
陶あんの染付け湯のみ



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そこに もっと
爽やかさを
演出するには。





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目の前でブレンド致します






抹茶の色合いが
涼しげな緑の味わいとなって
玄米茶が醸しだす
香ばしさが
これまたオススメです。







そんな「抹茶入玄米茶」
氷を入れた陶あん にて。




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季節の変わり目ゆえ
どうぞご自愛のほどを☆



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涼煎茶の季節 [茶葉]

すでに暑さを感じる今日この頃
一足早いかもしれませんが
前もってご案内を。





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このひとふりが
おいしさを引き出す
技です。






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急須で出したオチャと同じように
その手軽さをご自宅のお水ひとつで。










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*クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]






ご存知の方も
初めての方も
これからの季節
よろしくお願いします。



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胴上げ [茶葉]

人生で3回ほど
経験したことがある
「胴上げ」。


一度目は大学時代(バスケ)に
優勝したとき。


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二度目は地元区民大会(バスケ)で
優勝したとき。


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そして三度目は2002年W杯(サッカー)。




新人研修中だったにも関わらず
担当者の粋な計らいで
午後から自主研修という名の
フリータイムをもらい
みんなで近くのPUBへ。



当時 日本代表には「鈴木」
という選手がおり
彼が得点したときに
なぜか同じ苗字の自分が
胴上げしてもらいました。



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何が伝えたいかと申しますと
特にたいそうなことはないのですが

 胴上げの感覚って
 ちょっと恐怖感がありつつ
 ふわふわしていて
 不思議な感じ

とか

 仕事休みにして
 W杯観戦させてくれるなんて
 いま思えば
 トンでもなく
 いい時代だったなー

とか
 
 苗字が同じだけで
 胴上げしてもらっちゃうなんて
 4年に一度のW杯って
 すごい精神状態だなー

とか

 PUBみたいな室内で胴上げされると
 天井にぶつかって
 死ぬほど痛い

とか
もそうなのですが
それ以上に
新人研修とか
普段あまり経験しない胴上げとか
「初々しさ」の残る感覚って
とっても大切だと
ふとそう思いました。






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だからこそ
毎年 初々しい気持ちにさせてくれる
「新茶」
の存在は決して当たり前と思わず
ありがたいものだと
そう感じております。




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超深蒸し茶 紫宝[1500円/100g袋]

*ご注文はこちらから →









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本日は

1300分の1
 これからの季節は、ぜひ「涼煎茶給水所」として、お待ちしております!

皐月の新茶 & 実物
 新茶特有の香り&甘みに「美味しい」とのお言葉を☆

ありがとうございます!


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