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新茶 [茶葉]

なかなかご理解いただけないことも
多いのですが。



IMG_1395.jpg
*初摘新茶 紫宝[1600円/100g缶] 発売中!



お茶屋さんって
いわゆるスーパーとかで見かけるような
単に産地(静岡や鹿児島)で詰められたお茶を
取り扱っているところもありますが
その多くは 自身の好みの茶葉を仕入れブレンド
そのお店だけの味を作り出しています。









その辺りのこと
こちらにツラツラと記しております。

名称未設定 1.jpg






ちなみに お茶の選定&ブレンドのみならず
実際にお茶を詰めたり 箱詰めしたりと
そういった作業も合わせて行っております。



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*卯月やわめ新茶 地の春[2000円/100g缶] 発売中!





天の春_2012.jpg
*春一番新茶 天の春[3000円/100g缶] 発売中!






全国どこからでも 欲しいものを手にできる
そんな時代だからこそ
やりがいもあるものなんです。






2016新茶紫玉袋9.jpg
*八十八新茶 紫玉[1200円/100g袋]ご予約承り中!





*GW中は、日曜日のみ休業となります。






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【2016年度新茶】天の春 [茶葉]


「みるい」といった表現
一番最初に出てきた
 ○柔らかくて
 ○みずみずしい
 ○熟してないような
新しい状態を
表しています。





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それは
「たけのこ」
がわかりやすく
すくすく育つとカタクなるけど
最初の取れたそれは
とっても甘くて柔らかい
そんなイメージです。









「天の春」は 
【芽が出たばかりの茶=みるめの一番茶】
という
 ○やわらかい甘み
 ○生産量が極めて少ない
そういった高級茶葉。




天の春.jpg
春一番新茶 天の春[3240円/100g缶]
<ご注文方法>
 *お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい。
 *お支払い方法は以下よりお選び下さい。
  □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
  □銀行振込[三菱東京UFJ銀行]
  □代引き[手数料:324円]
 *ヤマト宅急便でのお届けとなります(送料はこちら → )。







蒲南茶荘がお届けする
2016年度 限定新茶
「天の春」より
開始致しました。









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新茶×ゆたかみどり [茶葉]

いよいよ新茶シーズンの
幕開けとなりました。





2011新茶.jpg




蒲南茶荘が長年取り扱うのは
 「ヤブキタ」
全国一の生産量と栽培面積
その大半は静岡県産にして
日本茶の代名詞的な存在。




それに対して
 「ユタカミドリ」
2番目に栽培面積が大きく
その全体の90%以上が
鹿児島県で栽培。



あ茶.jpg





豊かな"甘み"が特徴の
「ユタカミドリ」に対して
"甘み"をより引き立てる
"渋味"とのバランスが絶妙なのが
「ヤブキタ」とでも
いいましょうか。



新茶_特撰ゆたかみどり.jpg
<ご注文方法>
 *好評発売中!
 *クロネコDM便にて3袋まで発送可能[送料:152円]
 *お名前/ご発送先/お支払い方法を明記の上、【order@honannchasou.net】までご注文下さい
 *お支払い方法は以下よりお選び下さい
  □郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
  □銀行振込[三菱東京UFJ銀行]






ちなみに
南の方から暖かくなる
日本ですので
「ユタカミドリ」の方が
先に新茶として
登場する訳なんです。




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クローバーカートン [茶葉]




この時期にお届けする
「限定新茶」につきまして。




IMG_7574のコピー.jpg





こちらの箱
「クローバーカートン」と申しまして
箱の上部分を4枚で交差して止めることから
「クローバー」
と名がついてます。






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見た目以外の部分で
何が便利かと申しますと
たとえば新茶をギフト利用していただく場合
これがないと缶(=円柱)を包装することになり
それが実はかなーり大変なんです。





特に新茶シーズンは超繁忙期。

お茶のブレンドから
商品化まで店舗で行っている中
「ちょっとした一工夫」で
少しでも効率的に
多くの時間を茶葉の選定に
割り当てられるよう
作業をすすめております。






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初物 [茶葉]

実は4月初あたりから
2016年度の初物
いくつか手元にあり
すでに新茶シーズン
幕開けとなっております。



DSC06159のコピー.jpg




とはいえ
まだまだ蒲南茶荘が欲する
茶葉ではないため
販売には至りません。






この業界の中で
その市場において
1%にも満たない
そんな蒲南茶荘の茶葉を
お届けすべく。



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*左が蒲南茶荘の茶葉






いましばらく
お待ち下さいませ。





2016新茶紫玉袋9.jpg
*新茶のご予約&母の日ギフト、絶賛承り中→






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